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专供食品蒸房-馒头蒸车-蒸盘-硅胶笼布-山东鸿盛厨业集团有限公司

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【鸿盛人走在时代前列】专供山东潍坊市控制温度控制湿度的醒发房 智能控制醒发房厂家 实惠的醒发房批发-特色的文化在鸿盛

作者:网站编辑 来源:本站原创 日期:2017/12/4 13:32:19 点击:798 属于:客户案例
【鸿盛人走在时代前列】专供山东潍坊市控制温度控制湿度的醒发房 智能控制醒发房厂家 实惠的醒发房批发-特色的文化在鸿盛

【鸿盛人走在时代前列】专供山东潍坊市控制温度控制湿度的醒发房 智能控制醒发房厂家 实惠的醒发房批发-特色的文化在鸿盛

            潍坊醒发房   定做醒发房厂家   实惠的醒发房批发

面食醒发房厂家,控制温度控制湿度的醒发房批发。

遇到困难是福,克服苦难就是胜利,这是鸿盛的宗旨。

战略艺术细化离不开艺术两个字。

风雨同舟路,长风破浪会有时。公司树高标准,立严要求。鸿盛人会一如既往的发扬锐意进取的精神,生产更加贴合客户使用的产品。

   

鸿盛集团2017年扬帆起航,旧貌换新貌,以产品质量,谋求更好的发展。

公司最新研发的醒发房,温度可以精确到1度以内,达到国内先进水平。

设计:双门设计   可以一次醒发2套车

材质:EPS保温板

控制:可以控制温度,控制湿度,定时报警  

特点:有循环风机  房体内 温度湿度均匀

  

醒发箱的作用
醒发的目的,是使面团重新产气、膨松,以得到制成品所需的体积,并使馒头和面包成品有较好的食用品质。必须使整形后的面团进行醒发,重新再产生气体,使面团膨松,得到大小适当的体积。醒发对馒头质量的影响因素主要为温度、湿度和时间等。
① 温度
对醒发温度范围,一般控制在34-36℃。温度太高,面团内外的温差较大,使面团醒发不均匀,导致馒头成品内部组织不一致,外部组织粗糙,内部发酵不充分。温度太低,则醒发过慢、时间过长,影响生产周期。
② 湿度
醒发湿度对馒头的体积、组织、颗粒影响不大,但对馒头形状、外观及表皮等则影响较大。湿度太小,面团表面水分蒸发过快,容易发生干裂现象,成品有裂纹;湿度太大,表面出现气泡,蒸制后气泡收缩,留下“鱼眼”。馒头的醒发湿度一般控制在75%左右。
③ 时间
醒发时间是醒发阶段需要控制的第三个重要因素。其长短依照醒发室的温度、湿度及其它有关因素(如产品类型、产品配料等)来确定。


企业各类系列产品,统一保修期为一年,保修期内免收维修费和服务费,售后无忧,深受广大用户的信赖与赞扬。  

公司2015年成为集团公司,下属3个分公司。省级守合同重信用企业,信用社A级信用企业。讲诚信,谋发展。

食品醒发房精挑细选,还是选择鸿盛。选择鸿盛品牌,选择成功。

固话:0543-4837288

Q Q: 2853277096

手机:15266787018 宋经理(微信同号)

公司:山东鸿盛厨业集团有限公司

公司地址:山东邹平县明集镇驻地

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